Comer dulces durante un tratamiento antibiótico podría dañar más la microbiota intestinal

Los antibióticos no solo eliminan las bacterias que causan la infección: también dañan la microbiota intestinal. Un nuevo estudio publicado en Nature analiza si lo que comes durante el tratamiento puede agravar o atenuar ese daño.

Los investigadores estudiaron 9.419 comidas de 173 personas ingresadas para un trasplante de células madre, una terapia que se usa sobre todo en cánceres de la sangre, y las analizaron junto con muestras de microbiota de 158 de esos pacientes. Quienes comían más dulces y azúcares mientras tomaban antibióticos presentaban una microbiota más alterada: menos variedad de bacterias y un mayor crecimiento de Enterococcus, una bacteria que puede causar enfermedades.

Ahora bien, los registros de comidas no permiten aislar el efecto del azúcar de todo lo demás que le ocurre a una persona gravemente enferma. Por eso el equipo pasó a experimentar con ratones: añadir sacarosa, el azúcar de mesa de siempre, hacía que la proliferación de Enterococcus causada por los antibióticos fuera más intensa y durara más. Según el comunicado de prensa, cada 100 gramos de azúcar consumidos en las 48 horas previas a los antibióticos se asociaron con una caída adicional del 21% en la diversidad bacteriana.

Hasta ahí llegan las pruebas. Los pacientes trasplantados reciben tratamientos muy agresivos y se parecen poco a un adulto sano que toma antibióticos unos días. En personas, el estudio muestra una asociación; la relación de causa y efecto solo se ha visto en ratones. Los propios autores subrayan que habrá que confirmarlo en otros grupos de pacientes y en estudios que modifiquen de verdad la alimentación.